2 sl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
180g jahu
2 munakollast
Täidis:
2 munakollast
5 spl suhkrut
300 g kohupiima
100g hapukoort
1 tl riivitud sidrunikoort
1 spl tärklist
u 3 keskmise suurusega õuna, puhastatud ja väikesteks tükkideks lõigutud
4 munavalget
Kate:
50g võid
5 spl jahu
2 spl suhkrut
0,5 tl vanillisuhkrut
Põhi segada kokku ja suruda vormi põhja. Külmkappi 30ks minutiks.
Vahepeal teha valmis täidis ja kate.
Täidises vahustada munakollased ja valged eraldi ja munavalged segada viimasena täidisesse.
Põhja küpsetada 200kraadises u 10 min.
Edasi keerata 180kraadile ja küpsetada u 30min.
