Leib!

Vot leivateost olen ma unistanud. Läheks isegi töötubadesse või siis sõprade tubadesse seda õppima, aga kuna tegemist on ikka üsna pika protsessiga, sain ma EVE käest (aitäh!!!) ja Mari-Liisi (aitäh!!!) esimesed õpetused ja pikad manuaalid "sellega" (loe: juuretisega) alustamaks.

Niisiis ML alguses visandas mulle lühikese, kuid lööva kirja; Eve aga tõi oma juuretisega kaasa sellise õppetunni, et ohohohooo, oleks nagu terve kursuse läbinud. Niiiiiiiiiii tore!!!

Eile segasin siis juuretise toasooja vee ja jahuga ja panin vannituppa soojendusega varustatud põrandale nö käärima.
Täna segasin uuesti jahu sisse ja nüüd tegin kolm erinevat leivakakku:
- klassikalise, kus on ainult siis juuretis, jahu, sool, suhkur ja Eve soovitatud koriander
- tavaline segu kõrvitsaseemnetega
- tavaline segu mooniseemntega (M-L special!)

Hetkel ahjusuus nad kõrvitsamuffinite järelsoojas kerkimas...
Homme aga veere kakku, veere kakku, veere kakku, sups ahju!




Õppust kavatsen võtta ka raamatust "Leivad, saiad, sepikud". Eile ostsin:)